15. Januar bis 28. Januar
Schnitzel Wochen

Western Schnitzel, Zigeuner Schnitzel, Jägerschnitzel, Paprikaschnitzel,Putenschnitzel Wienerschnitzel, Cordon Bleu, überbacken, natur, paniert – mit Bratkartoffel, Pommes frites, Country Potatoes, bunte Salate, leckere Saucen, gratiniertes Gemüse, Speckbohnen...........

 

14. Februar bis 25. Februar
Fischwochen

Frisch vom Markt: Seezunge, St. Pierre, Seeteufel, Rotzungen, Flusskrebse, Zander, Bachsaibling, Lachsforellen, Heilbutt....
Als besondere Attraktion bieten wir eine Auswahl verschiedener Top-Weißweine unter € 19,50 an: Wie z.B. einen Chablis , Gavi di Gavi, Saucerre, Würzburger Stein........

 

12. März bis 25. März
Steak-Wochen

Wir bieten vom Lavasteingrill: Saftige Hochrippensteaks, T-Bonesteaks, Halsgratsteaks, Hüftsteaks, Hühnchen-Brust-Steaks mit BBQ-Sauce, Kräuterbutter, Ofenkartoffeln.........u.v.m.

 

02. April bis 15. April
Lammwochen

Saftige Lammkoteletts, geschmorte Lammhaxe, irischer Lammeintopf, fränkischer Lammbraten und zu allen Gerichten empfehlen wir einen leichten italienischen Cabernet Sauvignon aus Sizilien

 

28. April bis 03.Juni
Spargel- und Erdbeerzeit

Spargel in allen Variationen
- ob klassisch mit Hollandaise, Schinken, Rind- oder Schweinemedaillons, ob als Salat mit Ruccola und Flusskrebsen oder als Spargelragout mit Geflügel............

 

16. Juni bis 16. September
Salatzeit

Reiche Auswahl verschiedener Blatt- und Rohkostsalate mit Huhn oder Austerpilze, Garnelen, oder mit frischen Äpfeln-/Orangenscheiben und Ricotta mit verschiedenen Dressings oder frischen Kräutern.........

 

19. September bis 7.Oktober
Oktoberfest-Wochen

O´zapft is!
Wia auf da Wiesn:
Mit Original HB Oktoberfestbier vom Faß und vielen kulinarischen Schmankerln von der Wies´n.

 

25. Oktober bis 02.Dezember
Wildwochen

Spezialitäten vom heimischen Wild, zubereitet nach alt bewerten Rezepten (mit Waldpilzen, Waldbeeren, Wildkräutern.........)